LUOGO: Cantine San Silvestro di via Ciocchini 7 Novello
DATA: 16 giugno 2023
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Vino Biologico: qualche considerazione sulle statistiche.
di Alberto Cotti – 2 Mag 2023
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Cucinare col vino: il brasato al Barolo
di Patrizio Ercole – 13 Mar 2023
Il Piemonte, con le sue tradizioni culinarie, regala una ricca e irresistibile carrellata di golosità, da tempo nel patrimonio della cucina italiana
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Composizione direttivo Fisar
Il consiglio direttivo di FISAR Cuneo è composto da sette membri: Claudio Leonardo Moretti, Lucia Maltese, Patrizio Ercole, Michele Passannante, Monica Tuninetto, Luca Lanza e Alberto Cotti
di Alberto Cotti – 13 Mar 2023
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Fisar non ha il monopolio delle proposte formative
I corsi Fisar regalano un buon livello formativo, ma la “rete” offre al “navigatore curioso” altre opportunità per ampliare le sue conoscenze
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La solitudine dei bicchieri vuoti
L’altro ieri stavo seduto sulla poltrona del soggiorno di casa e lasciavo la mente libera di vagare e di muoversi nell’immaginario. Ad un certo punto la mia attenzione fu catturata dal bicchiere, ormai vuoto – sigh -che avevo posato poco prima sul tavolinetto accanto alla poltrona: mi ero servito un Pedro Ximénez Don Zoilo, uno sherry fantastico, caldo, dolce e assai piacevole in bocca.
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Sabrage, una sciabolata liberatrice
Sabrage, un metodo non tradizionale per stappare le bottiglie di Champagne o di Spumante
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28/4 – Serata educational sui tappi a vite
LUOGO: sede Fisar Cuneo, piazza Vittorio Emanuele II 13 – Pollenzo (CN)
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DATA: 28 aprile 2023 -
26/3 – Le roi Pinot Noir, masterclass
LUOGO: Cascina Pastori Colombo, Reg. Cafra 172/b – Bubbio (AT)
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DATA: 26 marzo 2023 -
4/3 – Cantina Socrè, visita e degustazione
LUOGO: Cantina Socrè, strada Riccardo Terzolo 7 – Barbaresco Loc. Tre Stelle (CN)
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DATA: 4 marzo 2023, h 10
